Bilbao: Restaurante Goizeko Kabi
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Goizeko Kabi. Particular de Estraunza 4 y 6
48011 Bilbao-Bizkaia. Tfs. 944 421 129 - 944 415 004
http://goizekogaztelupe.com

Goizeko Kabi

Descripción: Restaurante situado en el centro de Bilbao que, desde 1982, año en que abrió sus puertas, ha sabido aunar el éxito de crítica y público. Desde entonces, sus propietarios, Jesús Santos y su esposa María Medina, han cuidado con esmero varios aspectos básicos, que constituyen la clave de su éxito.

En primer lugar, el restaurante utiliza materias primas de la mejor calidad.

Por otro lado, siempre ha compaginado los platos más tradicionales de la cocina vasca con desarrollos más personales de la misma. Sin abandonar la tradición, sus creaciones tienen siempre un toque de modernidad.

El atento servicio y la amabilidad en el trato que siempre ha dispensado a sus clientes, han hecho el resto.

Finalmente, lo sobrio y elegante de su decoración contribuyen a redondear el resultado.

Sin duda, uno de los restaurantes más prestigiosos de nuestro País.

En la actualidad, los propietarios dirigen un equipo de expertos y jóvenes profesionales, encabezados por Aitor Elola, chef de cocina, MªÁngeles Tubet, jefa de sala y José Antonio Tudea, jefe de administración y relaciones externas, que continúa la línea que ha hecho célebre al Goizeko Kabi, dentro y fuera de nuestras fronteras.

En diciembre de 2002, Goizeko Kabi abrió una tienda cercana, en la que pueden adquirirse exquisitas especialidades, con el estilo habitual del restaurante,
para degustar donde sus clientes prefieran.

Distancias: Museo de Bellas Artes de Bilbao, a 5 minutos andando. Museo Guggenheim, a 10 minutos a pie. Aeropuerto de Bilbao, 9 kms., por los túneles de Artxanda.

Tipo de cocina: Cocina vasca de autor.

Capacidad: 95 personas.

Precio orientativo: Entre 45 y 60 €. Menú degustación, 35,50 €.

Tarjetas aceptadas: Visa, American Express, Mastercard, etc.

Horario: Comidas, a partir de las 13,30 hs. hasta las 15,30 hs. Cenas, desde las 20,00 hs. hasta las 23,30 hs.

Días de descanso: Domingos y primera quincena de agosto.

Otros: Premiado por su calidad con una estrella en la guía Michelín.

Restaurante recomendado, con alta calificación, en varias guías internacionales.

Amplia y excelente bodega, vinos internacionales de diversas procedencias, con predominio de vinos de Rioja y Ribera del Duero.

Restaurante