Bilbao: Restaurante Kate Zaharra
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Kate Zaharra. Zabalbide, 221
(carretera de Santo Domingo)
48015 Bilbao-Bizkaia. Tf. y fax 944 461 347

                          

Kate Zaharra

Descripción: Caserío restaurante situado en un mirador privilegiado, con las mejores vistas sobre la villa de Bilbao. Cocina tradicional, basada en productos de primera calidad.

Distancias: El centro de Bilbao se encuentra a 3 kms. Aeropuerto a 5 kms.

Breve historia: Sus propietarios, los hermanos Amancio y Patricio Valiño, son conocidos hosteleros en Bilbao, con más de veinte años de experiencia. Hace algún tiempo, decidieron construir este caserío. Para ello, comenzaron un sinfín de contactos que les llevaron a recopilar una ingente cantidad de material recuperado de derribos del País Vasco y otras procedencias. Después de seleccionar cuidadosamente lo reunido, comenzó la construcción de este precioso caserío, que se prolongó durante dos años y dos meses. Por fin, el restaurante fue inagurado el 14 de mayo de 2002. Cada piedra, cada rincón, tienen una historia singular, que los propietarios conocen y explican con orgullo. La edad media de las diferentes piezas recuperadas supera los doscientos años. Puede decirse, sin temor a equivocarse, que este caserío, que acaba de construirse, atesora cientos de años de historia.

Tipo de cocina: Cocina tradicional vasca.

Especialidades: Pescados del día a la brasa o plancha y carnes a la brasa. Horno de leña.

Muy importante: Es necesario reservar mesa con antelación. Tf. y fax 944 461 347.

Precio orientativo: 30€ - 50€

Capacidad: 90 personas.

Horario: De lunes a jueves, únicamente comidas. Sólo se sirven cenas los viernes, sábados y vísperas de fiesta. Cerrado los domingos y días festivos.

Vacaciones: Cerrado del 22 de diciembre al 1 de enero, ambos inclusive.

Tarjetas aceptadas: Visa, American Express

Otros: Extraordinaria bodega, con más de 6.000 botellas. Muy amplia selección de aguardientes y licores. Aparcamiento para más de 40 vehículos.

 

Restaurante